第257章 椰子鸡汤(2/4)

巧妙地融合在一起。

    汤的味道既不浓烈又不淡薄，恰到好处地突出了椰子的天然风味和鸡肉的精华。

    “很好喝！”

    许夜雨又喝了一口，好奇地问道：“这个椰子鸡汤很难制作吗？我以前没见过客栈有这种汤。”

    “因为椰子很少，所以饭馆或客栈很难进货，你没见过这种汤倒也正常。”

    夏小沫竖起食指，一本正经道：“椰子鸡汤有手就能做，你想学我可以教你。”

    许夜雨听到她这样说，突然来了些兴趣。

    “真的有手就行吗？”

    “首先要把鸡肉清洗干净和去除内脏，这个你肯定会的。”夏小沫说道。

    许夜雨点了点头，他不会做饭，但去夏小沫那蹭饭吃的时候，偶尔进厨房帮忙。

    他帮夏小沫处理过鸡肉。

    她让许夜雨将鸡切成若干块，他正准备拿灵剑，夏小沫连忙给了把菜刀给他。

    印象很深刻。

    夏小沫继续说道：“在锅中加足够的水，将鸡肉放入冷水中，大火煮沸后，撇去浮沫，捞出鸡肉，用清水冲洗干净，以去除血水和杂质。”

    但这一步，许夜雨还是会，他也见过夏小沫这样煮过汤，但后面那些调料他就不会了。

    后面也没他事了，他就离开厨房，来到石桌旁等吃饭。

    “然后将椰肉切成小块，在锅中加入足够的水，将鸡肉重新放回锅中，加入姜片和葱结。”

    “大火煮沸后，转小火慢炖一炷香的时间，将椰肉和椰汁加入锅中，继续炖煮一炷香的时间。”

    “如果想加枸杞和红枣，可以在这时加入一起炖煮，最后加一点盐和胡椒粉调味就行。”

    许夜雨听完夏小沫的椰子鸡汤是如何制作的，他觉得确实是有手就行。

    说简单些，就是先将鸡肉放到冷水里，水烧开后转小火，再放椰肉和椰汁，最后加一点盐和胡椒粉就行。

    “我听你这么说，确实是有些简单。”许夜雨说道。

    夏小沫端起碗，喝了口椰子鸡汤说道：“那下次你来我宅院的厨房试一下，我给你提前准备好食材。”

    许夜雨点了点头，说道：“如果你不担心炸锅的