第127章 糖炒板栗(1/2)

    苏瑜今天起了个大早，准备将昨天二舅给的那些板栗处理一下做糖炒板栗，吃完早饭苏瑜就在院子里给板栗划刀口。宋衍见状，蹲在她旁边问道：“你喜欢吃这个啊？”

    “嗯，你不喜欢吗？冬天吃太香了，又香又甜。”

    “我知道哪里有，吃完我再带你去？”

    “好呀！好呀！好呀！”

    宋衍轻笑了声，站起来走了。

    板栗洗净，用刀在每个板栗上划一个口，在锅中放入黄油，加入适量的白砂糖（或者蜂蜜也可以），小火翻炒至糖溶化，呈微黄色。随后将板栗倒入锅中，快速翻炒均匀，使每个板栗表面都裹上一层糖浆。再加入适量清水，让水稍微没过板栗，然后盖上锅盖焖煮一段时间，直到板栗熟透且入味。打开锅盖，大火收汁，让剩余的汤汁变得浓稠，并继续翻炒至板栗表面形成一层光亮的糖衣。这样，糖炒板栗就可以出锅了。

    苏母走过来瞅了瞅，说道：“也就现在经得起你造，以前，哪里舍得用糖来炒板栗啊。”

    苏瑜笑嘻嘻的说：“娘，你一会多吃点，多吃糖炒板栗，日子越过越甜。”

    苏母也笑了，指着她说：“就你嘴巴会说。”

    苏父这时候刚好回来了，苏瑜端出糖炒板栗，让他尝尝，三人坐在小板凳上吃板栗。

    苏父说道：“地里红彤彤的草莓有不少了，我刚刚也去村长那儿说了，下午可能就有人宋草莓过来了，你看，价格准备定多少啊？”

    苏瑜回道：“这个我想过了，咱们分两个档次来收，品质好、个头大的按照150文一个来收，品质一般、个头较小的100文一个，爹你到时候可以酌情改下价格，毕竟每个人种出来的品质肯定都是不一样的。”

    苏父也点头，说道：“行，就这么办吧。”

    又问道：“你哥呢？”

    “早上没什么事，他跟宋伯去练身手了吧。”

    “哦，多亏有你宋伯啊，丫头，有酒没有？晚上我跟你宋伯喝两杯啊。诶，你这板栗怎么这么好吃啊？甜滋滋的。”

    苏母在一旁说道：“这丫头拿糖炒的。”

    “糖炒就糖炒吧，闺女喜欢就好。好吃！！！对吧？”

    苏瑜捂嘴笑道：