第210章 煮腊肉做馅(2/3)
”
云依依看着张氏拿不定主意,“娘,做菜盒子吧。韭菜的可以放上木耳,鸡蛋调馅。”
“荠菜馅,不放肉不香,娘,要不您煮一块腊肉,剁碎了放进去?”
张氏听了云依依的话,觉得包菜盒子也不错。
“好,那你俩拿柴火烧火吧。我去拿块腊肉。”
张氏说完,就去驴车里面拿腊肉了。她用一个盆子装了一大块腊肉过来。
等到大铁锅里面添了两大瓢水,张氏偷偷把腊肉放到了锅里。
云依依和谢子睿两个人开始烧火。过了一会,等锅里的香味快飘出来的时候,云依依点了根干薄荷。
薄荷虽然晒干了,一点燃,味道都飘散开,直接遮住了锅里的腊肉味。
云依依站起来,往外面的官路上看了看。官路上,这会只有零零散散的一些难民在前进。
一般这个时候,还在赶路的难民都是不缺粮,不缺水的。他们为了加快速度,一般都是天黑才休息。
像云家村这样缺粮,又缺水的难民,大部分都会留出挖野菜的时间。趁着天气热,野菜多,多存一些总是好的。
云依依今天搭的灶头,靠近树林的后面,站在外面的官路上,是看不到云依依做的什么饭。
张氏放的饭桌,有骡车厢挡着,外面官路上的难民更看不到了。
没办法,今天休息的太早,不注意一下也不行。毕竟多一事不如少一事。还是要安全第一的。
腊肉在锅里煮了半个多小时,云依依就停火了,让腊肉多泡一会。
这会,云依依拿着水瓢给张氏往面盆里面添水。张氏今天活了一大盆面。
想着面粉吃的快,张氏今天是放了少量的玉米粉进去和的面。
张氏是厨房做饭的老手了,她很快就和了一个大面团,放在盆子里面,上面盖了一块干净的布,慢慢的醒醒面。
接着,张氏把野韭菜找出来,洗干净放在筐子里面晾干水分。荠菜也是洗干净,放在筐子里面,晾干水分备用。
张氏接着又抓了两把干木耳泡上水。鸡蛋也拿了六个出来。本来,张氏拿了五个鸡蛋,后来狠狠心,又多拿了一个出来。
张氏把之前云屠户