第182章 忙碌(1/3)

    “好，媳妇，我现在就去。”云屠户说完，就把大铁锅刷干净，添上半锅水，再把竹篦子放进去，上面铺上一层笼布。盖上锅盖。

    云屠户把木柴用干草引燃，他又放进去几根粗点的木柴。等到灶洞里面的柴火彻底烧的很旺以后，他才洗了手，去帮张氏擀面皮。

    张氏已经把面团都分成了一个个小剂子。接着，张氏两只手同时按压小剂子，很快就把所有的小剂子压平了。

    这个时候，云屠户拿着擀面杖，开始擀面皮。张氏趁着这个空隙把两种馅料里面都加上适量的盐，再搅拌均匀。

    张氏抬头一看，云屠户已经擀了一大摞面皮了。于是，她就开始快速的包包子。张氏先包的是圆包子，带很多褶的那种。

    只看见张氏在一张面皮上面，放上一大筷子馅，接着右手开始捏面皮，很快就捏出了一个漂亮的圆包子。

    为了把两种馅分开，张氏包的萝卜馅的包子是包的圆形的。白菜馅的包子是包的元宝形状的。胖嘟嘟的，也非常好看。

    云屠户和张氏干活都是非常麻利的人，两个人很快就把两种馅的包子都包好了。馅是都用光了，不过面皮剩了一块，直接被张氏留着当老面头了。

    云屠户洗干净手，掀开锅盖看了一下，锅里都是满满的蒸汽，而且仔细听锅里发出咕嘟咕嘟的声音。

    “媳妇，锅里的水开了。可以放包子了。”

    “来了，你帮我把锅盖打开。”张氏端着一大盖帘的包子过来。

    张氏开始把包子放锅里放，等到都放满，盖帘上还是有一半的包子。

    “好了，盖上锅盖，继续烧火吧。二十分钟左右，包子就熟了。”

    “好。”云屠户盖上锅盖。重新往灶洞里面放柴火，加大火力。

    张氏返回桌子旁边，洗了一棵大萝卜。把萝卜切成细丝，然后把萝卜丝放进瓦盆里面。最后加入盐，花椒粉，还有香油，搅拌均匀，这就是一盘好吃的小凉菜了。

    接着，张氏拿出七个碗摆放好，再按照顺序往每个碗里加入两大勺炒面。一会蒸完包子。直接往碗里加水搅拌均匀就好了。吃起来不仅方便还好吃。

    张氏估摸着差不多到时间了，她来到锅边，打开锅盖看了一下包