第158章 惊喜之茶(2/3)

理了，不然我肯定是被仇恨蒙蔽双眼，现在赵家还不知道要变成什么样呢？

    我听说最近你爹身体不是更好，我拿了一些补身体的药材来，人参鹿茸当归之类的都有，这些最是滋补，你可以给你爹吃。

    还有一些则是茶叶，这茶是我家老爷都外地带回来的，听说是什么清明茶，很是难得，也带些给你们尝尝。”

    “什，什么，竟然有茶？”

    对于什么人参鹿茸这些春花不意外，本来这些东西自古就是属于名贵药材。

    但是茶叶不一样，几乎是日常生活一年四季都可以喝。

    她可太想念茶的味道了，以前就很喜欢在办公室泡点，各种炒茶，或者是花茶之类的。

    当然绿茶红茶也是经常喝，对她来说，一天可以不喝咖啡，但是必定会来杯茶。

    自从来到这边，她还没有发现过什么真正的茶叶呢，就连村里自己喝的竹叶茶也只是自己炒制的。

    但是说实话，她什么茶都能喝，偏偏这个竹叶茶让她觉得又苦又涩，一次就怕了。

    现在听到赵夫人说又带来了茶，她说什么也得要试试。

    “走走走，一会我弄点点心，咱们试试那茶。”

    春花很是开心，竟然有茶叶，这说明以后自己想喝茶的话就有门路了。

    刚好前段时间大嫂弄了不少的芋头回来，今天就弄个反沙香芋。

    这道点心很容易，也很难，难在火候的掌握和对糖浆的熬制程度掌控。

    她挑了个大的，这样出肉才多。

    先是去皮，洗干净切成条状，然后就是六成油温小火炸。

    一定要小火，大火的话外面表皮都炸糊了可能里面都不熟。

    炸透之后就控油，记住熬糖的时候就不要放油，放多一些的糖，一碗多的水就可以。

    等糖水烧开变稠的时候，就可以将炸好的香芋放进去。

    当然，这时候如果有葱花或者是橘子皮橙子皮之类的切碎放进去也能增添另外的风味。

    接着就是要退火，翻炒翻沙了。

    手不能停，要一直翻动，直到糖浆被逐渐炒成白色糖粉，香芋裹上糖粉这样才算是完成了一道美食。

    香芋本