第162章 魔术师陈泽(3/4)

”陈泽甩甩手，朝牛二茂说道。

    整个过程，牛二茂看的全神贯注。

    听到陈泽吩咐，立刻兴冲冲的拿来不锈钢托盘，把案板上红豆酥胚依次摆放到托盘上面。

    牛二茂如此兴奋，一是因为他要亲自烤制【红豆酥】。

    二是，【陈食记】的“烤箱”要派上用场！！

    因为八十年代，国内还没有引进烤箱。

    为了满足日常烤制需求，陈泽安排周建国制作一个简易的“烤箱”。

    虽说是烤箱，不如说是一个倒扣的大锅。

    自从开业以来，“烤箱”还从未派上用场。

    这个“烤箱”，被架在一米多高的位置。

    大锅倒扣在上面，锅口下面和普通的灶台差不太多。

    灶台中央位置，镶嵌着一个铁网，用于摆放烤制的物品。

    牛二茂把不锈钢托盘塞进“烤箱”。

    接着在底部填加足够量的煤。

    煤被点燃之后，塞住“烤箱”洞口，开始烤制。

    ……

    短暂又漫长的二十分钟一点点度过。

    从陈泽口中听到可以打开“烤箱”的命令，牛二茂立刻跑到“烤箱”前。

    打开“烤箱”，一股香味夹杂热量瞬间袭来。

    “好香！！！”

    牛二茂吧唧吧唧嘴，忍不住喊道。

    牛二茂激动的手握夹子，小心翼翼把【红豆酥】从“烤箱”里取出。

    托盘中，每一个【红豆酥】表皮金黄。

    一眼看去，香酥饱满！

    “老板，你太厉害了！！”

    “你是会魔法吗？这么神奇的东西都能制作出来！！”

    在牛二茂印象中，甜皮只有糖糕，奶糖这些。

    【红豆酥】他还是第一次见到。

    老板陈泽像是魔术师一般，总是能带来惊喜。

    普通的面团，加上一些玉米油，包裹着红豆沙居然能做出这么棒的东西。

    牛二茂想都不敢想。

    随着牛二茂把【红豆酥】取出，后厨众人全都围了上来。

    刚才的制作过程，大家都看在眼里。

    怎么能