第92章 冰镇豆沙(3/4)

九点半就可以进行下一步。

    从厨房出来，陈泽又看到街道对面。

    棒梗正艰难挪动那口直径两米的平底锅！

    “这是要关门闭店？？”

    陈泽再次疑惑。

    这口平底锅还是棒梗花六百块钱从自己手里买走的，这才几天时间，就干不下去了？

    别说把六百块钱赚到手，就连房租前都还在亏损吧。

    完全搞不懂棒梗在做什么。

    ……

    两个小时后。

    陈泽再次回到厨房。

    王桂芳他们也都忙完了，在店里坐着休息。

    这个时间，是店里最轻松的时候。

    几人看到陈泽，都好奇询问要做什么。

    人帅又多金的老板，反倒卖起关子，一句话告诉他们，

    “等下你们就清楚了。”

    经过两个小时的浸泡，绿豆已经变大变软。

    一整个不锈钢盆被塞的满满当当。

    盆中清水倒掉，又接上一盆。

    陈泽双手深入盆中，反复搓洗。

    来来回回，将绿豆外面的表皮全都搓掉。

    再次倒入清水，表皮随着清水注入，浮现在表面。

    一一把它们撇除。

    反复清洗几次，确保盆中没有绿豆洗净。

    取来砂锅，摆放在灶台上。

    陈泽一窝蜂，把这些绿豆全都倒进砂锅里。

    砂锅又加入两倍的清水。

    起锅烧制！！

    随着砂锅温度不断提高。

    绿豆独有的清香顺着锅盖飘散出来。

    三十分钟后。

    绿豆煮好。

    在这个过程中，陈泽又煮了一些银耳，还去派槐花去菜市场买来一些葡萄干。

    把砂锅内的绿豆和绿豆汤一同倒入不锈钢盆中。

    拿起擀面杖，反复捶打，绿豆陈成功变成了绿豆沙。

    又将银耳和葡萄干填入其中。

    陈泽取来一个更大的不锈钢盆，注满自来水，把盛有绿豆的盆放进里面。

    这个时候，没有冰箱这些。

    没办法，陈泽只能出