第15章 第一锅水煎包(3/4)

 然后盖上锅盖。

    接着，陈泽给每个餐桌放上醋和蒜。

    有的顾客在吃水煎包的时候，喜欢蘸着醋和蒜一起吃。

    陈泽就属于这种。

    五分钟后，陈泽打开锅盖。

    用锅铲一一翻面。

    贴在锅底那边已经变的金黄。

    又把事先调制好的淀粉水倒进锅内。

    大概是包子的八分高。

    翻面完成，陈泽再次盖上锅盖。

    小火转大火烧制两分钟，接着继续转小火。

    看了眼时间，十一点十分。

    再等五分钟，第一锅水煎包就可以出炉。

    “陈泽兄弟，是准备营业了吗？”

    一个脑袋探进厨房。

    陈泽抬头一看，原来是隔壁小卖部的老板。

    昨天看房的时候，陈泽和老板有了简单的接触。

    陈泽能够察觉到，他们两口子都很不错。

    今天供销社送东西的时候，还搭手帮了忙。

    “是啊，李哥。准备今天中午尝试营业。”陈泽笑着回答。

    小卖部老板名叫李建国。

    李建国点点头，接着看向那口大大的平底锅，好奇的询问道，“老弟，这么大一口平底锅，你做的什么呢？”

    “水煎包！！”陈泽再次开口。

    “水煎包？？那是什么东西？包子吗？？”李建国疑惑不已。

    对于李建国来说，水煎包是稀罕东西，吃惯包子油条豆汁的他，从未听过水煎包这一称呼。

    “等下你就知道了！”

    陈泽卖起关子。

    五分钟后，陈泽关火，打开锅盖。

    白色蒸气如云雾布满整个房间。

    李建国伸长脖子，看向国内。

    一个个金黄焦脆的水煎包映入眼帘。

    “这就是水煎包吗？”

    李建国不由惊呼，“在我看来，这是艺术品！！”

    每个水煎包差不多大小，井然有序的排列着。

    陈泽拿起锅铲，将其盛出，摆放在餐盘中。

    两个餐盘，两个口味分开摆放。

    陈泽拿出一个小