第27章 买咖啡(3/3)

 “咖啡的产地主要集中在北纬25—南纬30度之间，温度15-25度之间的这些区域。”

    “别看咖啡豆这么多品种，其实原生的就三种，阿拉比卡、罗布斯塔和利比利卡。”

    “而三大产地，美洲、亚洲和非洲口感分别以坚果可可的醇厚、咖啡因高和花香果香区别。”

    “很多人认为咖啡只有单纯的苦，其实不是的。”

    “像我们用的罗布斯塔，俗称商业豆，他的味道确实很单一。”

    “而这些精品豆则是风味各有不同，需要你自己去体会。”

    “你看，这个红色的小果子像樱桃一样的就是咖啡果摘下来的样子。”

    “不同的处理方式日晒、水洗和蜜处理三种。”

    “你看到的那种猫屎咖啡啊，象屎咖啡都是动物吃下去咖啡豆以后，不完全消化排出来的。”

    白月瑶说完以后还做了个恶心的表情，李昊看了莞尔一笑。

    “然后你可以根据咖啡豆的颜色看出来，这个咖啡豆的烘焙方式，颜色越深烘焙深度越深。”

    “咖啡的风味有千千万，但是综合到口味就是酸甜苦三大味道了。”

    “走，带你去试试咖啡的味道看看你有没有喜欢的。”

    白月瑶指了指一旁的品鉴杯，悄悄地对李昊说：“这都是免费的，我以前没钱喝咖啡又馋的时候就过来蹭两口。”

    李昊听了哈哈大笑起来，随后在白月瑶的介绍下尝试不同的咖啡。

    以前李昊自己没去关注咖啡这个东西，一是他觉得咖啡很苦他不喜欢。

    二是自己也没兴趣去了解，今天在白月瑶的描述下发现还真的挺有意思。

    原来咖啡的苦也是夹杂着不同风味的，而且同一个产区的咖啡豆经过不同加工方式口味也不同。

    难怪很多人喜欢手冲咖啡，因为每一杯咖啡的味道都是不同的。

    这一秒和下一秒的感觉都会不一样。

    白月瑶像个快乐的小精灵一样，不停围绕着李昊转来转去。