第四十六章 拔丝地瓜(1/3)

    回到王府，叶雁行想吃拔丝地瓜，就钻进了厨房，不过这次他没有动手，而是告诉厨娘制作方法，就出来了。

    “夫人，我们今晚吃一道新菜。”叶雁行跑到书房，骚扰傅谦润办公。

    “哦？是何种新菜？”傅谦润手中的笔不停。也不看他，就随口回答了一下。

    “拔丝地瓜。”

    “地瓜？”傅谦润抬头看了他一眼，又继续低头写字。

    “就是红薯，又称地瓜。”叶雁行给他解答。

    “嗯，名字倒是相衬。”傅谦润点头。

    “那夫人先忙，我出去转转。”叶雁行见傅谦润实在没空搭理他，只好如此说道。

    “嗯。”

    叶雁行溜达着出去了。

    他实在无聊，把王府几乎都转了一圈，不知道去哪里了就想跳到房顶上睡觉。

    刚跃上房顶还没等他躺下，就看见隔壁院子在煮什么东西，味道有点苦又有点甜。

    地上的渣是甘蔗渣？

    “你们在煮什么？”叶雁行在房顶上居高临下的问他们。

    “回禀王爷，小的们在制糖。”一个小厮停下手中的事情，跟叶雁行汇报。

    叶雁行要吃拔丝地瓜，刚好王府里的糖块都用完了，他们就紧急制作一些出来。

    等到做晚饭的时候，糖汁也能用了，不耽误他吃晚饭。

    “制糖？用的可是甘蔗？”

    “甘蔗？启禀王爷，小的们用的是甜杆制作糖块。”小厮不懂甘蔗是什么，这明明是甜杆，王爷怎么连甜杆都不认得了。

    甜杆？这明明是甘蔗。

    难道是叫法不同？叶雁行如此想着。

    他记得上辈子的时候，甜杆和甘蔗是两种东西。

    甜杆，也被称为甜高粱，是一种禾本科高粱属的植物，属于高粱的变种。

    它的茎秆多汁液，味甜，含有丰富的糖分，因此被广泛食用。

    甜杆的用途十分广泛，不仅可以用来制糖、酿酒、制酒精燃料、造纸和饲料等。此外，甜杆还被用于制作各种食品和饮料，如榨汁熬制糖稀或制作片糖等。

    而甘蔗，在种花家有着很悠久的种植历史，据记录，大约周朝周宣王