第732章 两人的菜品准备(3/3)
的油锅烧好,陈宁亲自动手,在油温五成热时将鱼丸投放下去,并没有泛起什么油花。
本就淡金色的鱼肉,在油锅内开始转变深邃时,陈宁就将鱼丸捞了出来。
这只是完成了一半,随后经定型的鱼丸在碗中码放整齐,上了蒸锅。
这边开始蒸时,陈宁又处理了另一道鱼肉菜肴。
这个就看起来比较简单了。
甚至可以说简单的有些过分,因为这道菜主要看的是刀工。
陈宁将一斤多鱼肉直接切成薄厚均匀的鱼片,然后直接码放在了冰沙之上,随后调和了一点刺身料汁。
这边大厨房比较热闹的开始准备时,另一边的小厨房就显得有些安静,因为几个小孩子都被金雨召唤出去了。
毕竟几个小家伙也算是宴会的主角,前来的宾客可不是空手来的,每个人或者家庭为单位的,都给几个小孩子准备了礼物。
玉玲珑的菜基本已经做完了,因为没有和陈宁定准每人做几道菜,所以玉玲珑准备的多了一些,一共做了四道菜。
一道蒸鱼,很特殊的一种深海鱼。
一道鹿血豆腐,这个也是比较少见的菜,并且要求很高,略微差一点手艺就会有血的腥味。
一碗看起来很普通的红烧肉。
最后一个就是宫廷御宴中的翡翠白菜。
此时玉玲珑只剩下最后一道白菜没有蒸完,正专注的盯着火候。
“妈妈,我来帮你了。”
龙修在外面收了一圈礼物倒完谢之后,又跑回了小厨房。