第213章 米花糖(2/3)
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她这次准备做米花糖,花生瓜子酥,还要做一个红糖麻花,米花还是她和徐凤兰回来时恰巧在街边看到有人在爆爆米花。
老式的铁桶在火上翻转炙烤,随后砰地一声巨响,烟雾漫漫,一股焦香直冲鼻尖,宋暖当时便咽了口水,好在眼下家里有了条件,家里的小零嘴就没断过,宋暖直接承包了一锅米花。
白糖融入水中熬制冒泡,用筷子沾起放入冷水能形成一层晶莹的脆壳。
宋暖趁此机会做了两个大大的苹果糖葫芦,又将膨胀的米花倒入锅中。
加入花生,核桃,芝麻,翻炒均匀,而后倒入盘子里整形。
压实放凉后切成适口的方块,再用报纸包起来,香甜酥脆的米花糖完成。
小院上方弥漫着糖浆与坚果混合的香味,王艾君在店铺里都闻到了味儿,不由伸长脖子在空中嗅了嗅,
“嘿,还是小年轻会吃,这味道闻着就香。”
屋内,徐凤兰手中是一件快要成形的薄外套,闻着空气里香甜的味道,她嘴角带笑,手上的动作加快。
小两口感情好,暖暖心疼自家儿子,她高兴还来不及。
灶孔的火还在噼里啪啦燃烧,宋暖擦了擦额头的汗珠,重新熬糖做花生瓜子酥。
等她将所有东西做完,不知不觉间,时间已经来到了傍晚。
程欢抱着书回来,一进门就闻到了香味,小姑娘眼里亮晶晶,问守在店里的王艾君:
“婶子,家里咋这么香?”
王艾君瞧着她那副小馋样就好笑,微昂下巴示意她去厨房:
“你哥上午来了信,你暖暖姐正在倒腾吃食呢,快去偷个嘴。”
程欢瞬间想到久违的花生酥,嗷了一嗓子,欢快地跑进厨房。
王艾君看着她跳脱的样子,眉眼都舒展开来,这孩子也算她看着长大,以前还没和老宋家分家时,暖暖清禾受了不少罪,这孩子时常悄悄接济姐妹俩,这些她都是知道的,所以王艾君看程欢就跟看自家闺女差不多,喜欢得紧。
成功偷嘴到一块刚出锅的糖麻花,程欢小嘴张大,不断哈气,明明已经烫得不行,却硬是不愿意吐出来。
她双手举起大拇指,脸上都是满足之