第365章 羊肉羹(3/3)
刘奕嘴角勾起一抹得意的笑靥,悠然言道:“这羊肉羹之所以能独步天下,其秘诀并非藏诸玄奥,实则系于一字——‘材’。选材之精,方为精髓所在。”
刘宸闻言,眉头微蹙,眼中闪过一丝不解:“选材?此言何解?”
刘奕轻笑着颔首,眼中闪烁着对食材极致追求的热爱:“正是如此,此羊肉羹之精髓,在于精选那初生未满月的小羊羔,多一日时光,皆不可取。”
刘宸闻言,手中紧握着瓷碗的手指不禁微微颤抖,眼中满是不可置信之色,他轻声追问:“这其中有何深意?”
刘奕笑意更浓,解释道:“奥妙便在于此,一旦逾出那满月之限,小羊羔的骨架便悄然生长,肉质便失了那份初生的细腻与纯净,风味自然大打折扣。唯有把握住这黄金一月,方能烹制出世间罕见的绝妙滋味。”
刘宸的面色,此刻已僵硬至难以掩饰的地步,目光呆滞,仿佛被刘奕的话语深深吸引,又或是被某种难以言喻的情感所震撼,竟一时语塞,只能怔怔地望着刘奕。