第109章 青岳客栈(2/3)

，其实这家清蒸皖鱼我早就想尝尝了，这次可是托你的福了。”

    陆浔笑着和他有一搭没一搭的聊了起来，过了一会，店小二便端了一条清蒸皖鱼，和四盘小菜上桌。

    此鱼身体延长，两侧扁平，鱼口略大，下颌突出，背部及背鳍上散落着状不规律的黑色淡斑。

    陆浔拿起筷子尝了一口，顿时香气在口中四溢，且肉质白润细腻，登时就让她赞不绝口。

    想到秘境中的沐礼，她当即放下筷子虚心向店小二请教：“小二哥，这鱼入口细腻，又没有异味，是如何烹制的？”

    店小二看着陆浔亮闪闪的眼眸，骄傲的笑道：“姑娘好眼光，此鱼烹制前以盐、少许料酒及姜片腌制，以去腥膻。盘底先铺葱姜，置鱼其上，再覆以数片姜。蒸焖片刻，如一盏茶时。蒸熟后，去葱姜，倒去盘中汤汁。另置葱姜丝，加入麻油，再以热油浇淋即可。”

    环宇听后也吞了吞口水，夹起一块鱼肉放到口中，立刻感叹：“果真这鱼肉质真好，还有麻油的相配，既去了腥味又保留了鲜味，真不愧是西洲第一美食，厉害，厉害啊！”

    站在一旁的店小二见环宇一脸陶醉的样子，笑着说道：“那是自然，还好两位听小的介绍了，不然游历西洲的乐趣都少了一半。”

    环宇又接连吃了几块鱼肉，才注意到陆浔和小二看他的笑容，他顿时老脸一红，连忙放下筷子，朝着二人腼腆一笑，想到此鱼的美味，他又接着追问到：“敢问兄台，此鱼产自何处？”

    店小二听到笑着回答：“这皖鱼乃是冰原之水流入霞丹谷后带来的鱼卵，成长而成，那霞丹谷地地处沙漠尽头，水文情况极其不稳定，我们客栈每年三、四月份都要花费大价钱，雇人前去打捞，就这还要看运气，要是赶上旱季，年不见一条也是常事。”

    陆浔和环宇相视一眼，随即开口道：“如此难觅，你们又是如何满足客人所需的？”

    小二笑了笑道：“没有皖鱼时我们会提前告知客人，用豹纹鱼替代，虽然二者外形相似，它的肉质比起皖鱼来还是略微逊色些许。”

    陆浔和环宇听后，纷纷点头，接着就安静的用起餐来。

    虽然二人表面上都在安静的用餐，其实心里都开始琢磨怎样去薅一些来。