第81章 葱油饼(1/4)

    二林双手捧着厚重的医书，静静地坐在窗边。

    他手里的书已经翻开很久，但目光却未曾真正聚焦在文字上，仿佛在发着呆，眼神中透出一丝迷茫。

    “回神了。”宋芫伸手在他面前晃了晃。

    二林回过神来：“大哥。”

    宋芫把手搭在他肩膀上：“今晚陪哥加个班。”

    这段时间，二林习惯了他总说些不着调的话，慢慢的也能领会到他话里的意思。

    他收起医术：“大哥又要做什么？”

    宋芫说：“等会你就知道了。”

    夜晚来临，屋内油灯闪烁，朦胧的火光映在墙壁上。

    从米缸里拿出五斤面粉，宋芫卷起袖子，开始和面做葱油饼，准备明日进山的时候吃。

    先调油酥。碗中放入三勺面粉，加入一半切好的葱花，再加入半勺盐，然后淋上热油，激发香味，放入另一半葱花，搅拌均匀。

    如此油酥便制作完成了。

    接下来开始和面。在面粉中加少许盐，倒入开水，搅拌成面絮后，加两勺猪油，揉成面团。

    将和好的面团分成大小相等的剂子，然后用擀面杖擀成薄薄的一层，把油酥涂抹上去。

    对折、压扁、再擀成饼，就可以放入锅中煎制了。

    新鲜的葱花在高温煎烤下散发出浓烈的香气，与饼皮的麦香相互交融，诱人的香味吸进鼻腔后，直冲天灵盖。

    傍晚吃下的饭，早已消化殆尽，闻着这葱油的香味，更是饥肠辘辘。

    二丫一早洗漱完，抱着丫丫跑床上玩了，可闻着厨房飘来阵阵香味，她终于受不住跑进厨房：“大哥，你在做啥好吃的？”

    宋芫回答：“葱油饼。”

    葱油饼的外皮煎得金黄酥脆，散发着诱人的油光。

    刚出炉的葱油饼热气腾腾，每一层都如薄纱般透明，层层堆叠，香气扑鼻。

    宋芫装了半篮子，留作进山时食用，剩下的则给兄妹俩明日当中晚饭。

    葱油饼刚出锅还很烫，二丫鼓起小脸吹了吹气，便再也按捺不住内心的渴望，“啊呜”一大口咬了下去。

    一股浓郁的葱香瞬间充斥在她的口腔之中，饼皮外皮酥脆，里内柔