第102章 番薯宴(2/2)

天我终于也能帮忙了，那我负责烤番薯吧！”

    “那现在给你们分配任务，先开始挑番薯，每个品种挑一些大小适中的去烤，然后再各自选一些大的番薯削皮备用，给我去做！”

    许妈负责统领全局，给每个人都安排好了工作。

    许奶奶负责教大家怎么挑选番薯，一家人一起挑选好拿到仓库外面。

    许爸和两兄弟负责去搭烤番薯的土窑，许锦知和表姐洗番薯，许妈和许奶奶母女负责给番薯削皮，许爷爷和姑丈负责去搬柴到土窑，大家齐心协力，就为做好今晚的番薯宴。

    “既然要做土窑，那干脆也做荷叶焗鸡吧，反正都是扔进去焗！”

    “行，没问题！”

    只见许爸带着两兄弟出了院子，找到一个空旷的位置，用手推车搬回一堆干的大块泥土块，把泥土一块块堆了起来，围成圆锥形，底下留一个烧火口。

    开始用柴火在底下烧，直至把所有泥土烧红，等到木材烧完，就可以把已经准备好的鸡和番薯放进去。

    鸡要提前用各种调味料腌制好，用锡纸包住，防止泥土弄脏了鸡肉。番薯可以直接连皮扔进去，也可以用锡纸包住再放。

    把要焗的东西放进去之后，就要把土窑的泥块全部敲碎把鸡和番薯都盖住，静待一个小时，利用泥土的温度把鸡和番薯都焗熟了！

    两兄弟从小到大最喜欢的就是玩火，因为去了a市之后，就再也玩不了了，所以每次回家都会抢着帮忙烧火。

    “老妈，这些番薯是已经削好皮了，给您使用吧！”

    说罢，许锦知把一篮筐番薯都放在厨房的操作台上。