第281章 晋中市（26）(3/3)

底蕴和独特建筑特色的标志性建筑，值得每一位游客前来探访和欣赏。

    16当谈到介休市的美食时，这里有一些您不容错过的特色佳肴。

    首先，我们来说说介休灌馅糖。这是一种具有1000多年历史的名食品，明末清初就已畅销国内市场，是山西食品十大名产之一。它的制作时间从立冬开始，到第二年元宵节为止。特点是香酥甜脆，营养丰富，具有润肺化痰、健脑补肾、养血催乳等功效。

    接下来是子饼砂子饼。这种饼直径一般在26厘米到33厘米之间，既薄而且脆，是用卵石烙成的。这种独特的制作工艺使得子饼砂子饼具有浓厚的当地特色。

    当然，还有介休蘸片子。这是介休市独特的面食风味小吃，用优质白面或高粱面等经过揉和，再放在案板上擀成片，切成不同形状的小片，放入配有新鲜蔬菜的锅内煮熟捞出，然后蘸上调料食用。其特点是吃起来麻辣酸甜，清爽利口。

    除了这些特色小吃外，还有一些餐馆也是值得一去的。比如老介休菜馆（民心小区店），这家店靠近东城公园，拥有许多特色菜，获得了很高的评价。

    另外，红杉林自助烤城（介休店）和介休市湘之缘餐饮管理有限公司也是不错的餐饮选择，分别提供了自助烧烤和湘菜等多样化的美食。

    在介休市，您可以根据自己的口味和喜好，选择品尝这些美食，感受这座城市的独特魅力。