第401章 浓郁的辣咖喱牛肉(一)(1/3)
还剩下最后一个剂子的时候,姜姜熟练的撑开饼皮,递给了海诺。
“试试不?不烫的。”
海诺歪了歪头,接了过来,看起来有模有样的。
姜姜把解冻好的五花肉拿了出来,切成稍微有些厚度的薄片,抹了一点橄榄油和盐粒,又撒了点大蒜粉。
铜茶壶大部分时候都放在壁炉上面,因为从茶壶嘴里面冒出的水蒸气可以有效缓解冬天室内太干燥的问题。
姜姜洗了洗手,戴上厚手套,把茶壶从钩子上取了下来,又把烧烤用的铁网放在了架子上。
海诺把平锅里面的烤馕饼拿了起来,姜姜恰好提着茶壶路过,见馕饼表面有些焦黑,很不客气的笑出了声。
海诺十分懊恼的皱紧了眉头,语气很是不甘心:“明明就跟你烤的时间差不多啊,怎么就焦了呢?”
姜姜笑着放下茶壶,侧过头看了看另一面:“你翻面太早啦,没事,这块给我吃吧。”
海诺叹了口气,把馕饼放在了盘子里。
“还是我自己吃吧。”
姜姜拿上油壶和刷子,又把五花肉端了起来,转身叮嘱道:“旁边那碗是料汁,趁着还热乎帮我刷上去吧,刷子在调味瓶旁边挂着。”
烤网已经烧得很热,姜姜把五花肉放在了凳子上,先在烤网上面刷了一些油,然后用夹子把五花肉放在了烤网中间的位置,再往两边放。
“滋啦!滋啦!”
五花肉接触到滚烫的烤网,发出了吱吱的叫声,热油滴在火堆里,随着哔波一声,火焰瞬间升得老高。
姜姜淡定的往后挪了挪,拿着夹子给五花肉翻了个面,又往上面洒了些辣椒粉、大蒜粉和孜然粉,然后刷了点辣酱油。
油脂不停的往下滴落,烤肉变成诱人金黄色的同时也缩水了不少。
姜姜左手拿着夹子,右手拿着剪刀,把五花肉剪成小块。
“海诺,帮我拿个干净盘子过来。”
离得太近,难免有些烫手。
姜姜被熏的眯起了眼睛,又担心五花肉烤焦,干脆忍耐着高温,加快了动作,把剪好的肉夹到了盘子里。
稍微凉了凉手,姜姜用夹子和剪刀夹起铁网,干脆利落的丢到