第366章 爆浆米糕(3/3)

人，属于是一身牛劲没处使的那种人，他很快过筛好了两盆米糕粉，还顺带着把乔安那份也弄好了，那叫一个又快又好。

    姜姜把油纸铺在蒸锅上，然后放入模具，把米糕粉用小滤网再次过筛进格子模具里，等九分满以后停下手，用一根圆柱形的木头压出一个小洞。

    乔安依葫芦画瓢，做的很好，杰夫不太敢做太细致的活，只跟在一边，把米粉筛进模具里。

    姜姜示范完以后，把放在一边备用的金沙咸蛋黄酱装进了裱花袋里，打着圈挤入刚才压好的小洞里，等八分满以后再次筛入米糕粉，填满整个模具以后，用刮板把米糕粉压平，在上面挤上一滴金沙咸蛋黄作为装饰。

    乔安见姜姜挤得很吃力，便把裱花袋接了过来：“我来吧，你来筛米糕粉，这个不用这么仔细。”

    姜姜委屈巴巴的皱起脸：“只能用一只手干活好累哦。”

    乔安从善如流的安慰道：“我来，我来做，你慢慢的。”

    一个接一个笼屉叠在了一起，等水开以后，杰夫把笼屉搬了上去。

    姜姜掏出怀表，仔细道：“大火蒸五分钟，然后转中火五分钟，最后关火闷五分钟，我们休息一会，等好了以后一起尝尝味道，然后再做三色开花米糕。”

    乔安伸了个懒腰，开心的转了一圈：“嘿嘿，我好期待，姜姜，我好喜欢跟你一起做甜点哦，连过程都会特别的有意思，完全不会累。”

    杰夫闷声道：“还真是挺好玩的。”

    十五分钟过以后，姜姜把模具取了下来，在两人期待的眼神中，把一块散发着清香的雪白米糕拿在手上，轻轻一掰。

    被掰开时，金色的咸蛋黄酱瞬间流心，淌得满手都是。