第340章 小鸡舞(1/3)

    三人吃完无花果挞，都不准备再吃午饭了，等一会饿了再吃点下午茶就好。

    贝蒂提着茶壶去烧水泡茶，姜姜带着伯尼把乳猪处理了一遍，烧黑的猪皮用刀背刮得干干净净，还没有拔干净的小刺也仔细的拔了出来。

    茶壶太太有些歉疚的看着姜姜忙活：“剩下的我们会准备的，你的身体还不舒服呢，不应该让你做这些活的。”

    “没关系的。”

    姜姜半蹲着身子，笑眯眯的看向茶壶太太：“这不是有人在帮我吗？我平时就总做这些，不会累，你们确定可以弄好吗？我没关系的。”

    她特地蹲下来和自己平视着，她也太好了。

    茶壶太太吸吸鼻子，有些感动，声音微微咽哽：“当然了，亲爱的，我们变成这样以后，也能够使用一些魔法，我可当了半辈子厨娘呢，根本难不倒我。”

    姜姜笑着点点头：“那就好，辛苦您啦。”

    伯尼把乳猪放在案板上，开口唤姜姜：“小姐，清洗干净了。”

    姜姜跟茶壶太太又说了几句话，起身走了过来。

    这儿的香料太少了，想做中式风味的烤乳猪是不可能了，倒是可以试着做做西班牙烤乳猪。

    姜姜站在乳猪面前琢磨了一会，指挥着伯尼把乳猪肚子给破开，然后斜着划拉上几道，方便一会腌制时能够入味。

    西班牙烤乳猪的调味非常的简单，姜姜到肉柜里挑了块七肥三瘦的五花肉出来，简单切成片，丢到锅里熬了一大碗猪油出来。

    剩下的猪油渣撒了点白糖递给了海诺，海诺吃了口，递给贝蒂，让她也试试看。

    贝蒂眼睛一亮，惊喜道：“好吃诶。”

    猪油准备好了以后，还需要蒜末、牛至、百里香和粗盐，姜姜拿来八瓣蒜，用刀一拍，去掉皮以后仔细的剁成末放在猪油里，然后加入四勺牛至和百里香，最后是五勺粗盐。

    混和均匀以后，就可以涂抹在乳猪的内部腌制。

    厨房里正好有个冷藏柜，最底下是一层白色的水晶，散发着寒意。

    姜姜感觉直接放下去温度会太低了，便让伯尼拿来几个盆子垫了垫，把乳猪放在盆子上。

    这会是十一点，烤制乳猪需要两个小时，