第339章 互相夸夸(2/3)
姜把手套放好,又兴致勃勃的朝放肉的柜子走了过去。
“好了,让我看看,晚上要做什么菜好呢。”
一打开柜子,映入眼帘的是一只背部烧得漆黑的刺背猪,看起来只有两三个月大,重量十斤在左右,底下还有个头很大的鸡、鹌鹑、野鸭、羊肉、五花肉,甚至还有一大块牛排骨。
姜姜眼睛瞪得溜圆:“天呐,我还是第一次见这么小的刺背猪呢,好适合做成烤乳猪啊。”
海诺看了过来:“这么大,你一个人不好弄吧。”
姜姜兴致很浓:“不会啊,不是有伯尼可以帮我吗。”
贝蒂有些不适应血腥味,拿着手帕捂住了鼻子:“如果需要的话,我也可以帮忙。”
正守着灶台的伯尼抬起头:“虽然不会做菜,但我力气大的很呢,刀工也不错。”
姜姜下意识就想问什么刀工,然而一秒她就反应过来了,八成是砍人如砍瓜切菜的那个刀工。
摇摇头,姜姜回到案板前,把贝蒂摘的无花果洗干净,对半切后再对半,切成四块,然后又把刚刚做好的杏仁酱装进了裱花袋里。
十五分钟一到,姜姜戴上手套,把烤炉打开,挞壳的香气瞬间跑了出来。
贝蒂深吸一口气:“好香啊,奶香奶香的的,还能闻见很浓的杏仁的香气。”
挞壳烤得金黄,边缘微微有些焦褐,但也不伤大雅。
姜姜满意的点点头:“这种程度的焦没啥影响,吃起来反而会更香一些。”
贝蒂咽咽口水:“虽然还没做好,但看起来也太好吃了,这么一想,我好久都没有吃甜点了。”
“那你一会多吃一点。”
姜姜笑起来,拿着裱花袋,在挞壳里面挤了一圈厚厚的杏仁酱,然后把挞壳放回烤炉,继续烘烤十分钟,让杏仁酱凝固。
等待的期间,姜姜又翻了翻柜子,找出一罐十分粘稠的酸奶。
十分钟以后,热腾腾的杏仁塔出炉了,姜姜拿着奶油刀在上面抹了一层厚厚的酸奶,然后把刚才切好的无花果整齐的放上去了,摆得满满当当。
到这里,一份颜值超高的杏仁塔就做好了,粘稠的酸奶仿佛白雪覆盖在金黄色酥皮上,刚被摘下的无花果点缀在其