第99章 玫瑰挞(2/3)

到了玻璃花房。

    姜姜前两天请了一名园丁打理小院的花草，花房里的花朵们在精心的照顾下，开得愈发灿烂。

    艾莉儿看着这满房春意，有些挪不开眼。

    桌面上铺有编织的彩色桌布，姜姜把它拿了下来，把两套烹饪工具和食材摆了上去。

    “我们一起做，我做一步然后你学一步，这样行吗？”

    姜姜放好东西，询问起艾莉儿的意见。

    艾莉儿正蹲在地上欣赏蓝铃花，过了片刻才反应过来，点点头。

    姜姜拿了条粉色的围裙递给她，艾莉儿接过来笨拙的穿在身上。

    把书平摊在桌面上，姜姜又仔细的查看了一遍，虽然她昨天已经试着做过了，且成品很完美，但是她做事时喜欢更稳妥一点。

    “ok，材料都准备齐全了，首先我们来做玫瑰挞的外壳。”

    姜姜拿了个碗，装了两杯米粉和两杯杏仁面粉到盆里，又往里面放了六汤匙的枫糖浆。

    这一步并不困难，艾莉儿顺利的跟着姜姜的动作。

    姜姜见她放好枫糖浆，又往盆里放了两汤匙的椰子油。

    “好了，我们先把盆里面粉揉成面团，如果感觉不够粘稠的话，可以再加上一点点的椰子油，不要让面团太干了，不然待会烤出来很容易碎掉。”

    姜姜率先揉好面团，又到艾莉儿身边检查了一下她揉的面团，见她不太会用力的样子，又给她教了教正确的手法。

    等到艾莉儿也把面团揉好，姜姜拿了两个中等大小的烤碗过来，这些碗的碗边是波浪形的，专门用来制作蛋挞和馅饼之类的点心。

    “先把融化过后的黄油涂抹在碗边上，每个角落里都要涂到，不然不好拿出来。”姜姜叮嘱道。

    涂完黄油以后，下一步就是把面团按压在碗里，形成一个小碗的形状。

    姜姜出去看了眼提前预热的烤炉，见温度差不多了，带着艾莉儿把做好的挞壳放了进去。

    “现在需要等待十五分钟，我们先去把玫瑰馅料做好吧。”

    姜姜接过艾莉儿手上的厚手套，拿了两个小锅出来。

    往锅里倒入牛奶和枫糖浆，用中火慢慢的煮，沸腾以后把锅从灶台上拿开，加