第89章 关东煮(2/4)

五花肉很好切，姜姜忍着凉意，把五花肉切成薄片，蒜苗的根茎拍一拍，斜着切成段。

    炒魔芋要火大才好吃，姜姜往灶台里又加了两块柴，把铁锅放到灶台上，先把五花肉炒香，炒到金黄微卷，把蒜末和辣椒酱放在煸出的油里，放魔芋快速的翻炒，出锅前再放蒜苗下去翻炒，等蒜苗熟了就可以出锅了，整个过程十分的迅速。

    厨房里都是刺眼呛鼻的香辣味，在边上削萝卜的杰克被呛的直打喷嚏。

    碧绿的蒜苗、金黄的五花肉和灰色的魔芋交织着，红油泛着诱人的光泽，散发出阵阵诱人的香气，菜肴上方冒着袅袅热气，刺激的香辣味让人口舌生津。

    姜姜把五花肉炒魔芋端上去，盛好米饭，自己率先夹点魔芋尝了口，入口先是香辣的酱汁，魔芋口感很好，锅气十足且弹牙劲道，五花肉焦香酥脆，蒜苗吸满了汤汁，吃起来完全不比肉差。

    “还行吧，你们都来试试。”

    姜姜把菜推到中间，让几人都试试味道，虽然比不上她记忆中的美味，但也是一道难得的美食。

    贝拉很喜欢魔芋的口感，非常难得的多吃了一小碗饭。

    魔芋炒五花肉作为一道开胃十足的下饭菜，能让大家都多吃不少，也算是功成身退。

    杰夫把最后一点饭盛完，几人把饭和菜吃的干干净净，连汤汁都没剩下。

    姜姜对自己的先见之明很是得意：“我就让杰克多煮点饭吧，看，刚好都吃完了。”

    姜姜让杰克把烤肉从菜单上撤了，既然有魔芋，今天酒馆里就卖关东煮。

    关东煮的汤汁是用海鲜炖汁调的，本身它就是用许多种海鲜熬的，稀释以后就是关东煮那个味道，姜姜又额外放了点苹果和香菇煮了一会。

    杰克把削好皮的萝卜切成段，姜姜把魔芋切成块也放了下去。

    为了让关东煮的食材多样化，姜姜又剁了点肉馅用卷心菜叶包起来，加上鸡蛋、香菇和牛肉丸就有了六种，但想凑成九宫格还少了点。

    姜姜想了想，到冰房里转了两圈吗，拿了点鸡胸肉和牛筋出来，鸡胸肉剁成丸子，加上厨房里有的芦笋就凑齐了九种。

    “明天你去集市上看看有没有鱼贩子，买点鱼肉回来，如果他能比较稳定