第57章 春盘(1/3)

    锅里的水沸腾了，咕噜噜的冒着泡。

    姜姜洗了洗沾上菜汁的手，加了点油盐到锅里调味，然后放了一大把菠菜下去，把锅里塞得满满当当。

    等到水再次沸腾，把菠菜捞起来，放在提前备好凉水的降温，然后捞出来攥干水分。

    酒馆的小锅虽然味道很好，但是有部分客人因为猫舌头怕烫的缘故吃不了，还有一些客人就是单纯喜欢冷食。

    姜姜昨晚翻着自己的菜谱琢磨了一会，决定今天上新菜春盘。

    这会做的凉拌菠菜就是春饼里面要包的菜之一。

    凉拌菠菜要用到酱油，上次姜姜汤姆杂货店买的海鲜炖汁味道就像是超咸版的酱油，要是想使用的话，就得先稀释成能接受的程度。

    把整瓶海鲜炖汁倒入锅里，加大量的水，放五杯苹果醋，两杯黑糖，一杯柠檬汁，然后是半杯的辣椒粉呢、蒜粉、洋葱粉和姜粉，最后是一点点肉桂粉。

    做法有点像后世的伍斯特酱油，撇开鲜味，就是淡淡的酸甜，还有辣味和咸香味，是一道非常开胃的酱汁。

    姜姜炒了点熟芝麻和花生，放在案板上用擀面杖碾碎，放在攥干水分的菠菜里，放了点稀释好的炖汁拌了拌。

    贝拉正好提着水壶过来，姜姜夹了点给她试了试味道。

    春天的蔬菜哪有不好吃的道理，贝拉赞赏的点点头，傲娇的点评了两个字：“好吃。”

    姜姜翻了翻柜子，找到一个超大容量的玻璃瓶用来装酱汁。

    转身找汤勺的功夫，突然看见艾米丽带着一个少女从门口进来，应该就是小美人鱼了。

    她穿着一身粉红色的飘逸纱裙，深褐色的微卷长发垂落在她优美白皙的肩颈上，脚步非常得轻盈，跟童话中描述的一样，轻盈、文雅得像是一个水泡。

    姜姜愣了片刻，这就是用每一步都踩在刀尖上换来的灵动轻盈的步伐吗？

    可是，当姜姜仔细的打量着起她白嫩得像玫瑰花瓣一样的皮肤，还有她蔚蓝色的眼眸，甚至她甜美可爱的脸上，始终看不见一丝痛苦的神情，她粉嫩的嘴唇始终勾勒着一个浅浅的弧度，带着一抹浅浅的笑意。

    艾米丽笑着和姜姜打了个招呼，少女的眼神跟着转了过来，和姜姜的视