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第24章 杂粮煎饼(1/3)

    这驾马车有些破旧,姜姜被晃得头晕眼花,好在车夫人不错,帮着她把东西搬下车。

    辛迪正织着围巾呢,突然见姜姜和车夫合力抬着一个环抱大小的磨盘进来了,吃惊道:“不是去磨粉吗,怎么买了个磨盘回来。”

    姜姜顾不上回答,回车上取回自己的包,从厨房倒了一大杯凉水,咕噜咕噜的灌下肚。

    “慢点喝,一会呛着。”辛迪有点无奈。

    姜姜又喝了一杯,可算觉得今天冒烟的嗓子舒服下来,想起刚刚辛迪的问题,顿时来了精神,把磨好的面粉拿到辛迪面前解开:“你瞅瞅,我买的是最贵的黑豆,她给我磨完轻了几两就算了,还夹杂着点别的东西。”

    辛迪闻言有点诧异,放下织到萝卜叶子的围巾,洗了洗手擦干,抓了黑豆粉到手心仔细端详,果然里面夹杂着一下绿色的碎粒:“这也没磨好,下次换家店,问问乔安哪家好,她家应该经常需要买面粉。”

    姜姜点点头:“我买这个磨盘回来磨芝麻酱和花生酱的,外面弄的我不放心。”

    “行,一会我帮你。”辛迪自然没有意见,笑着捡起围巾继续织了起来。

    研磨花生芝麻酱之前要先把白芝麻和花生炒香,酒馆一整天都点着壁炉,所以灶台的火只要夹点木炭过来就行了,姜姜把火候控制好,拿了一根长长的木勺不停的翻动锅里的芝麻花生,直到彻底炒熟,可以闻到香味为止。

    炒好的花生芝麻用盆子装好,姜姜仔细的用烈酒给磨盘消了消毒,再用热水清洗了两遍,确保食品的安全,用来装芝麻酱的玻璃瓶也用一样的步骤收拾好。

    姜姜还是第一次用石磨,上手转了转,用起来还是有点费力气的,约摸着过了五六分钟,可以看见顺滑的花生芝麻酱了,忙拿过洗干净的玻璃罐在下面接着,两个人交换着忙碌了一个中午,可算磨出了满满一罐子的芝麻酱。

    辛迪揉了揉手腕,别说姜姜手疼,连她也受不了:“一会让铁匠帮忙磨吧,我估计按照他的力气不过半个时辰就要好了。”

    姜姜是有些受不了了:“一会我问问他,他愿意的话,我给他做袋芝麻酱烧饼,以后这种活还是等休息慢慢弄好了。”

    今天午饭是辛迪熬的大麦粥,黏糊糊梗啾啾的口

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