第18章 吉吉草布丁(2/4)

吸满汤汁的虎皮鸡爪，随着大家接受度的提高，卖得也不错。

    乔安洗干净手，喜滋滋的接过碗，夹起一块土豆就往嘴里塞，辛迪想提醒她一句小心辣都来不及。

    “咳咳，哇，好辣！”，乔安呛的咳嗽起来，小脸瞬间通红，“但是很好吃诶，我都不知道你的厨艺这么好！”，绵密的土豆蘸满了辣油和汤汁，鸡翅非常嫩滑，一咬肉就脱骨了。

    辛迪连忙叮嘱她慢点吃，刚开始吃到姜姜手艺的食客都表现的惊天为人，一段时间下来她已经对这种反应习以为常了，连带着胃口也被养叼了不少。

    “对了，今天城里的店都准备休息三天，你们不休息吗，后天就是祈福日了。”，乔安嘴里塞得满满当当，嘟嘟囔囔的问道。

    “啊，对哦，我忘记把这个事告诉你了，一般祈福日店铺都会关门休息的。”辛迪有些懊恼，光想着回信的事，把这个事给忘了。

    “没关系，天气这么冷买来的食材也不会坏。”姜姜倒是没想到还有这出，大家都闭店休息的话最好还是不要开着店出这个风头了，“明天把账面算一算，也让我们休息休息。”

    剩下的吉吉草种子不一会就收拾好了，乔安指挥着姜姜把种子都放在细细的网兜里，挪到盆子里把种子挤破，网兜的格子很小，可以过滤出需要的汁水，把内部的一些残渣留在网兜内。

    吉吉草的汁水洒到衣服上很难洗干净，辛迪帮着姜姜戴上袖套穿上围裙。

    姜姜全副武装的用了用力，挤破果肉的触感很奇怪，有点像捏橡皮糖和回弹很好的泥，挤破的过程还有一种异样的爽感，嗯，怎么说呢，有点解压。

    “挤出来的汁水过滤两次以后要放到锅里煮开，一边搅拌一边加蜂蜜，煮的冒小泡泡以后转小火，熬成漂亮淡紫色就可以了。”乔安一边操作一边解说着。

    姜姜的手被染成了淡粉色，不仔细看还以为戴了一副手套，辛迪在一边捂着嘴笑，乔安倒是习以为常，一点也不在意，做好吃的总会付出点代价嘛。

    煮好的汁水要在盆子里放凉半个小时，让它慢慢凝固，三个人坐着说了会闲话。

    姜姜一直忧心大雪会把屋顶压垮，拉着乔安在院子里研究屋顶去了，乔安看了眼，觉得应该没啥大问题。