第65 章 卤猪蹄(2/3)

，就看到面前出现两条大长腿，林夜抬头，就看到萧墨寒正在俯身蹲下。

    林夜：你回来啦！

    萧墨寒：嗯。

    萧墨寒：两棵月桂树都移植好了，都移植到了香料区，月桂树成熟期得6个月。

    林夜听完点点头，然后让萧墨寒去休息，等他把猪蹄分解好就去炖。

    萧墨寒：夜哥我来分解吧，你去烧热水，这个猪蹄分解需要技巧，需要顺着骨缝切。

    林夜没去烧水，但是把手里的刀拿给了萧墨寒，林夜准备在一旁观摩一下。

    看萧墨寒的手法，用刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀，顺着骨缝划开。

    然后将猪蹄竖起，用刀自上而下切开，直到切到底部的大骨头，刀子切不动为止。

    两手分别握住切开的两片猪蹄，然后用力的往两边掰开，露出底部的大骨头。

    用刀顺着底部的大骨头的骨缝，把大骨头切下来。

    猪蹄分级以后就可以看到明显的骨缝，顺着骨缝分解即可。

    林夜看着萧墨寒这么干净利索的就卸完了猪蹄，再看看自己忙活一下午，剁的惨不忍睹的猪蹄。

    林夜有被打击到，这么简单的卤猪蹄，他居然在卸猪蹄上失败了。

    不过林夜也不想放弃给萧墨寒做饭的想法，看着萧墨寒卸猪蹄，林夜就起身去厨房烧水。

    等林夜烧好水，萧墨寒的猪蹄也卸好了，和林夜剁的猪蹄放到一起。

    拿进厨房焯水，全程萧墨寒都没有指挥，都是林夜自己在卤。

    萧墨寒大概猜到了林夜的心思，所以更不想让林夜难过。

    所以不管林夜做的对不对，萧墨寒都没说话，而且卤猪蹄的配方萧墨寒早就写纸上了。

    除了调味料用量以外，也没什么可以出错的地方。

    猪蹄大概需要卤3--4个小时。

    两人现在也到了吃晚饭时间了，也不能一直等着吃猪蹄。

    萧墨寒在木筏上的火炉锅上做的饭，就简单做了一个牛肉面，林夜在厨房烧火。

    等两人吃完晚饭，小煤球一直在自己的小窝里，小声呜呜叫林夜才想起来，还没喂煤球。

    煤球是林夜下午剁猪蹄的