第 32章 炖牛头(1/3)
林夜坐在椅子上看着区域聊天,钓箱子。
萧墨寒这边把牛头拿了出来,还烧了一锅热水,今天准备炖牛头。
萧墨寒把牛头先放在火炉上烤,把上面的毛烤到焦黑,然后用刀刮掉,一共刮了三次,才把上面的牛毛刮干净。
又拿出一个大盆倒入热水,把牛头放进大盆,用钢丝球把烧的焦黑的地方刷洗干净,刷洗了三遍,牛头已经被刷洗干净,露出了金黄色的皮肉。
又拿刀把牛头连接脖子部位的淋巴,和焦黑的肉一起割掉,这些都是不能吃的。
然后拿出斧头,刀等工具,把牛头劈开,把牛舌取出来单独清洗。
把牛头劈开,清洗牛口腔的位置,等把整个牛头清洗干净,就可以焯水了。
把牛头放进锅里,倒入葱姜,料酒,把水煮开进行焯水。
焯好水的牛头捞出,起锅烧油先把调料炒香捞出,在炒一个糖色加入热水把刚刚炒好的香料加进去,放入牛头。
开始调味,酱油,老抽,白酒等……
放好调料开始炖煮,一个小时以后,在放入盐调味即可。
萧墨寒炖完牛头,又把石磨搬出来,把昨天炒好没来得及磨的白及拿出来磨成粉末。
林夜这边也有不小的收获,钓了两个铁箱子。
还有两个交易的人,一个是(三轮自行车图纸)。
三轮车是那种后面带一个小车斗,可以拉东西,货物的。
其实这个对林夜来说没太大用处,林夜有空间背包,但是林夜转念一想,空间背包是不能装活物的,所以三轮自行车还是有可取之处的。
这个用三轮车换止血药的人,是在海岛探索的时候遇到野兽,被野兽抓伤血流不止,着急交换止血药,要不然是不愿意交换三轮自行车的。
除了像林夜这样有空间背包的,不然三轮自行车可以拉货物是一个很好的运输工具。
就算是林夜也是需要的,毕竟林夜有捕猪机,大型的是可以电晕的,电晕了就可以用三轮自行车拉回来。
这样想一想用处还是很大的。
林夜看了看(三轮自行车图纸)
需要:铁块100,钉子70,橡胶20。