第130章 红烧鹿肉(1/4)

    三叔的话倒不是谦虚。

    虽然他有家庭，但如果进了城，他还会有工资，怎么都过得好。

    但爷爷不同意。

    爷爷皱了皱眉，摇头说道：“你跟小霞不一样，小霞现在是一人吃饱全家不饿，她父母和妹妹都有工分，所有人都有粮食。”

    “而你家里只有你和小岚，小强小涛那点工分根本不够，你的粮食还是暂时留到家里。”

    刘建平听到自己爹这样说，也不再插嘴。

    实际上距离发放粮食，还早得很，但刘家人一向喜欢未雨绸缪。

    所以才会早早地讨论起这个事情。

    至于小霞，她走之前就说她的粮食还是留在家里，毕竟刘平安不可能一直这么支援他们。

    而在堂屋里讨论粮食分配的事情时，厨房里的陈兰就犯了难。

    想她这辈子做菜也做了一辈子，但是鹿肉，她还真没做过。

    鹿肉这东西，刘平安知道自古以来就是权贵喜欢吃的食物，普通百姓当然也吃过，但因为没调料和条件，根本没有形成什么菜。

    最出名的鹿肉菜，就是康熙在千叟宴里，有一道鹿尾烧鹿肉。

    但这玩意谁知道怎么做？

    于是奶奶陈兰和其他人商量了一下，就决定按照猪肉来做，做一道红烧鹿肉。

    说干就干，做红烧菜，奶奶已经做了好多年。

    大婶也认为做红烧菜最好。

    因为红烧这个烹饪方式，对原料适应性很强，基本上所有肉类都能红烧。

    不一会儿，晚饭的桌子上，就多了一盆热气腾腾的红烧鹿肉。

    小孩子坐一桌，更是迫不及待地夹起鹿肉吃了起来。

    刘平安也非常期待。

    来到这个年代，熊肉，野猪肉他都吃过。

    但说实话，感觉没啥特点。

    野猪肉还有点骚味。

    鹿肉他还是第一次吃，刘平安夹起一块鹿肉送入嘴里，顿时享受得不行。

    鹿肉其实跟羊肉，牛肉一样都有一股膻味。

    奶奶他们有没有处理，所以膻味可以吃出来，但鹿肉的膻味很淡。

    加上红烧的大料基本上中和了味道。