第522章 老厨师和年轻厨师的区别(2/3)

切都是真的以后，直播间的网友们顿时破防了。

    “我去，这也太过分了吧！我好不容易说服自己接受徐文的确有资格进入这个地方吃饭，结果你现在告诉我他来这里吃饭是免费的？”

    “我现在很怀疑徐狗在白虎商会的地位，这也太猛了，连这种地方都是想进就随时进，而且我刚才看了一下，说的是随便徐狗点什么菜，都是免费！”

    “这不就是免费的自助餐吗？这也太爽了，我还从来没有在这种高级餐馆吃过这种免费自助餐，我好想体验一次啊！”

    在确定今天这一顿饭的确不花钱以后，赵萱也就没有什么心理负担了，开始心安理得地享受服务员的服务，并且根据菜单点了很多好吃的东西。

    当点菜完毕以后，赵萱这才开口询问道：“为什么带我来这家餐厅吃东西啊，是因为这里的餐厅比较好吃吗？”

    徐文笑着说道：“算是其中的一个原因吧，这里的厨师全都是排得上号的名厨，而且都是比较年轻的厨师，所以做菜的水平都比较高。”

    赵萱十分疑惑地询问道：“年轻一代的名厨吗？但为什么我听别人说所谓的名厨基本是老厨师呢？就好像现在很多的国宴之类的，也都是由这些老厨师来操刀做菜。”

    徐文摇了摇头说道：

    “这其实是大家的一种误区。厨师这一行和中医不一样，很多中医医生自然是越老越好，因为年纪越大经验越丰富。”

    “但是厨师不一样。厨师虽然年纪上去以后经验也十分丰富，但年纪同时会影响厨师本人的身体健康状况，更重要的是会影响厨师的口味。”

    听徐文这么说，一群网友连连点头表示赞同。

    很多人都觉得厨师只是一个技术活，但其实厨师还是一个体力活。

    无论是颠锅还是切菜配菜，这都需要厨师在高温的状态下进行长时间的体力劳作。

    年轻的厨师还好一些，体力和耐力肯定都能够坚持下来。

    但是年纪大的厨师就不一样了，他们很多东西都没有办法亲力亲为，只能让自己手下的年轻徒弟帮他们做。

    网友们也纷纷分享起自己的心得来。

    “这倒是真的，我之前就有一个长辈请了一个老名厨来给