第95章 来客人了(1/3)

    沈烟将准备好的豆腐小块取出，放在案板上，用毛巾轻轻拭干表面的水分，确保豆腐更容易入味。

    她切成小块的豆腐均匀摆放在一个干净的盘子里，准备着待会加工。

    然后，沈烟开始准备麻婆豆腐的调料。

    她取出花椒、豆瓣酱、蒜末、姜末、葱花等调料，将它们一一摆放在案板上，整齐划一。

    接着，沈烟取出炒锅，放入适量的食用油，待油温升至适宜时，放入花椒和姜蒜末，翻炒出香味。随后，她将豆瓣酱倒入锅中，听着“噗噗”的声响，香辣的味道扑面而来。

    在豆瓣酱翻炒出红油后，沈烟将豆腐小块一个个轻轻地放入锅中，小心翼翼地避免豆腐破碎。

    她用铲子轻轻翻拌，让豆腐均匀地裹上麻婆酱汁，确保每一块豆腐都能充分入味。

    待豆腐稍微入味后，沈烟倒入适量的清水，让豆腐慢慢地煮熟，同时调整火候，以保持豆腐的口感。

    随后，她取出一小碗水淀粉，加入适量清水搅拌均匀，然后缓缓倒入锅中，使麻婆豆腐的汤汁变得浓稠。她继续轻轻地翻拌，让水淀粉均匀地溶解在汤汁中，增添麻婆豆腐的口感和口感。

    最后，沈烟撒上一把新鲜的葱花，为麻婆豆腐增添一丝清香和颜色。

    她轻轻地拌匀，让葱花均匀地分布在麻婆豆腐的表面。

    沈烟将炒好的麻婆豆腐装入一个漂亮的碗中，然后轻轻盖上盖子，让其余温一会儿。

    她观察着锅中的麻婆豆腐，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

    最后，当麻婆豆腐的香味充分散发出来时，沈烟欣慰地将碗端到桌上。

    接下来，她开始准备腊肉炒蒜薹，之前的腊肉都是沈烟自己做好的，很好吃。

    沈烟将准备好的腊肉取出，切成薄片备用。蒜薹已经事先清洗干净，沈烟将其切成适口大小的段，准备炒制。

    她取出一把干净的炒锅放在土灶上，放入适量的食用油，等油温升至适宜时，轻轻放入腊肉片，听着“噼噼啪啪”的声响，腊肉开始释放出诱人的香气。

    沈烟轻轻翻炒着，让腊肉均匀受热，使其香味更加浓郁。

    当腊肉微微变色时，沈烟将蒜薹段倒入锅中，翻炒片刻