第47章 尽力而为(1/3)

    沈烟决心要把这份幸福延续下去，让每个人都能够在这个家庭里找到归属感和快乐。

    很晚之后，宋云风才回来。

    “夫人久等。”

    “今晚怎么回来的这样晚？”

    虽然早上去的时候，宋云风已经告诉过沈烟，晚上他会晚回来一些，不用给他做饭，他在外面吃。

    没想到，都天黑了才回来，这可不是一般的晚。

    “有个案子，忙了许久，没事，夫人不用担心。”宋云风安慰她。

    两个人有一搭没一搭的，说着话，正好趁着今晚，沈烟正好把猪蹄炖上。

    猪蹄就得这样炖，炖一晚上，才能炖得软烂软烂的。

    沈烟听到宋云风的安慰，微微一笑，心中对他的理解感到温暖。

    尽管他工作繁忙，但在回家后还能关心自己，这让她感到欣慰。

    她专注地开始准备炖猪蹄的材料。

    首先，她将新鲜的猪蹄洗净，去掉表面的血水和杂质。

    然后，她用刀在猪蹄表面划几刀，以便更好地入味。

    在一口大锅里，沈烟放入适量的水，将猪蹄放入锅中。

    接着，她加入一些姜片、葱段和料酒，以去腥提香。同时，她还放入一些冰糖，以增加汤汁的甜度和口感。

    随后，沈烟加入适量的酱油、盐和香料，调味入味。

    她轻轻搅拌一下，确保调料均匀地覆盖在猪蹄表面。

    然后，她盖上锅盖，将火调至小火，开始缓慢炖煮。

    这个过程需要耐心，猪蹄要炖至软烂，汤汁浓郁，才能达到最佳的口感。

    沈烟不断地检查炖煮的火候，时而添水，时而搅拌，以确保猪蹄炖得均匀透彻，味道浓郁。

    经过几个小时的炖煮，猪蹄终于变得软烂可口，散发出诱人的香气。

    汤汁浓郁，肉质鲜嫩，入口即化。

    接着，沈烟在锅中加水，准备焐到第二天早上吃。

    到了第二天早上，沈烟开锅，香味瞬间袭来，“哇！”

    “夫君，猪蹄炖好了。”沈烟轻声唤着宋云风。

    宋云风闻到一股诱人的香气，走到厨房，看到炖好的猪蹄，不禁赞